Brasil Sabor 2026 comemora 20 anos com gastronomia, música e experiências para toda a família no Sambódromo

Macapá já entrou oficialmente no clima do maior festival gastronômico da Amazônia. Em sua 20ª edição, o Brasil Sabor 2026 vai transformar o Sambódromo em um grande espaço de sabores, cultura e entretenimento entre os dias 29 e 31 de maio, reunindo o melhor da culinária regional em diálogo com referências do mundo inteiro.

A noite de lançamento do festival, realizada na última semana, reuniu empresários, chefs de cozinha, finalistas do Abrachefs Amapá 2026, conselheiros da Abrasel, parceiros e convidados em um encontro que marcou o início da contagem regressiva para a programação oficial. Com o tema “Seleção da Cozinha Brasileira”, a edição comemorativa homenageia os 20 anos do evento festejando a diversidade gastronômica do país com um olhar voltado para os ingredientes amazônicos e a identidade tucuju.

Promovido pela Abrasel no Amapá, o festival conta com apoio do senador Randolfe Rodrigues, do deputado estadual Jory Oeiras e do Governo do Amapá, por meio da Secretaria de Turismo.

Uma seleção de sabores inspirada no mundo e com alma amazônica. Neste ano, 32 bares, restaurantes, hamburguerias, pizzarias, confeitarias, sorveterias e empreendimentos gastronômicos participam da programação com pratos exclusivos inspirados nos países da Copa do Mundo, conectando sabores internacionais com ingredientes amazônicos. Tudo com valores de até R$ 35.

O público poderá experimentar criações inéditas como “Aquarela do Brasil”, do restaurante Divina Arte; “Las Arepas Tucuju”, do Maniva; “Kafta Istambul”, d’O Alquimista; “Rāmen Samurai Blue”, do restaurante Japan; “Rota Seul–Roma”, do Monza; além de hambúrgueres, pizzas artesanais, sobremesas, sorvetes, drinks especiais e até um prato pensado especialmente para pets.

A proposta desta edição é convidar o público para uma verdadeira viagem gastronômica, onde sabores do mundo encontram o frescor, os temperos e a originalidade da Amazônia.

Música ao vivo durante os três dias de festival

Além da gastronomia, o Brasil Sabor 2026 também terá uma programação musical intensa no Sambódromo, reunindo artistas locais e nomes nacionais. No dia 29 de maio, sobem ao palco Jeane Souza, DJ Júnior Queiroz e Leoni, que encerra a noite às 22h. Já no dia 30 de maio, a programação segue com Adail Jr., a banda AR-15 e Sayonara.

Encerrando o festival, no dia 31 de maio, o público poderá acompanhar os shows de Bruno Dias, Costa Norte e Tom Cleber. Vai além da gastronomia, o Brasil Sabor é uma programação pensada para toda a família.

O festival contará ainda com Concurso Abrachefs Amapá 2026, Espaço Pet, Espaço Kids, Feirinha de Economia Criativa, e muitas experiências gastronômicas e culturais ao longo dos três dias de evento. Um dos destaques é a programação voltada para as crianças com as Oficinas Mini-Chefs, conduzidas pela chef Cibelle Iglesias, da Fábrica de Sonhos.

As oficinas acontecem diariamente até 31 de maio, com duas turmas por noite, às 19h e às 20h30, reunindo até 50 crianças por dia, com idades entre 5 e 10 anos. A proposta é oferecer uma experiência divertida, educativa e afetiva por meio da culinária. A inscrição é solidária: 2 kg de alimentos não perecíveis, que serão destinados a famílias em situação de vulnerabilidade.

A atividade reforça o papel da gastronomia como ferramenta de memória, criatividade e construção de futuro.

Ao completar 20 anos de história, o Brasil Sabor reafirma seu papel como um dos principais eventos gastronômicos do estado, fortalecendo o setor de alimentação fora do lar, movimentando a economia criativa e valorizando chefs, produtores e empreendedores locais.

Com gastronomia autoral, música, atividades para crianças, experiências culturais e espaços de convivência, o festival convida o público a viver uma experiência completa, daquelas que ficam na memória pelo sabor, pela música e pelo encontro.